Rezina fac

Levasan

Na rezalniku je zadnji stroj, ki se uporablja za rezanje živilskih izdelkov. Obstajajo rezine, ki se priporočajo za posebne vrste izdelkov, medtem ko so vsestranske. Takšen rezina dodeljena posameznim vrstam izdelkov je na primer rezina klobas ali rezina kruha.

Seveda lahko najdete tudi univerzalni rezalnik, ki je preizkušen tako pri rezanju kruha kot narezkov.V kuhinji je vredno uporabiti takšno opremo. Najprej zato, ker cene takšnih rezin niso visoke, če seveda vlagamo v več specializirane opreme, a kot veste, v kuhinji to ni koristno. Uporaba takega stroja prihrani veliko časa. Zajtrk običajno pripravimo zjutraj in ko veste, da ni veliko časa za to. Hitrejši sistem je metanje narezkov ali kruha v rezino, kot pa boj z nožem, ki običajno ni močan ali primeren za to vrsto hrane. Veliko ljudi se, ker niso v zalogi, sploh odpove nakupu kruha. Sprejemajo narezan kruh. Treba pa je zapomniti, da je takšen kruh vedno nekoliko svež kot cel. Z nakupom polnovrednega kruha ga lahko kupimo v pekarni neposredno iz pečice.Pomembno je tudi, da lahko v takem rezalniku sami prilagodite širino rezanih kosov. Prav tako smo prepričani, da bodo kosi res izšli iz enake dolžine. Z rezanjem z navadnim nožem ga ne moremo imeti. Pogosto so izjeme ponekod širše, same po sebi ožje in zdaj zagotovo ne izidejo tako debele, kot bi jih radi dobili. Zelo pomembno obstaja in dejstvo, da je takšen rezalnik čudovito ekonomičen za uporabo. Ni specializirane opreme, za katero bi bile informacije koristne, sicer ne vemo, kaj bi naredili z zadnjo. Če vidimo takšno napravo, takoj ugibamo, kdaj traja. Ne potrebujemo navodil ali pozornosti tretjih oseb. Dodatni gumbi, kot je debelina rezanja, so zdaj podrobno opisani na samem rezalniku.Tako, da je takšen rezina zelo nežen način, da olajšate delo v kuhinji. Vredno je imeti takšno napravo in vzdrževati red in živce.